英国留学:一日三餐怎样吃?

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 英国的饮食总体以清淡为主,不喜欢吃辛辣、油腻的食品。英国的饮食比较注重营养均衡,在每天的日常饮食中都会有大量的新鲜蔬菜和水果,肉类以鸡肉牛肉等为主,忌吃动物肝脏,肥猪肉等。

早餐

在英国早餐一般喝粥或牛奶,配有面包鸡蛋等食物,量不是很大。

午餐

英国的午餐极其简单,一般是一份“打包午餐”,通常是一个三明治,一包薯片,有少量的水果。调查显示英国的上班族花在午餐的时间一般不到五分钟,其简单程度可想而知。

由于午餐过于简单,英国的下午茶便成为不可或缺的环节,这也成为英国比较独特的饮食习惯之一。

下午茶

英国的下午茶有着悠久的历史,传统的下午茶有可口的三明治,各种面包甜点,还有由奶油和果酱涂抹的烤饼等食物。

另外便是饮茶了,英国的茶水以红茶为主,也有其他种类的茶可根据个人口味来选择。

正式的下午茶一般垒成三层架构的形式,百利天下留学介绍,最下一层是放置各种口味的三明治,中间一层是英国传统的点心司康饼,最上一层是小蛋糕和水果等,吃的时候从下往上开始。

晚餐

英国的晚餐比较正式,有鱼和烤肉。

在用餐前英国人习惯饮用少量的酒水,英国的威士忌在全世界也是较为出名的。百利天下留学表示,由于饮食习惯的不同,英国和中国的饮食差别还是比较大的。

在英国可以吃到来自世界各地的美味,如果时间和条件允许也可以自己做饭吃,在英国可以买到各种食材。

英式厨艺

英国菜制作方式有两种:放入烤箱烤、放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。

说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。不过百利天下留学解释,这的确是英国人喜爱的烹饪方式。

炸鱼薯条制作起来方便快捷,还有着悠久的历史,对英国人来说,生活中无法拒绝,感情上难以割舍!

英国饮食文化

和其他欧洲国家相比,英国向来被批评为没有饮食文化。不过随着英国加入欧盟之后,不同的饮食文化已被引进了英国,造成英国消费者在食品需求方面,出现了革命性的变化。

越来越多的国外美食进入了英国,各位品尝到来自世界各地的美食,比如独具中国特色的唐人街,在这里可以吃到来自中国的各种特色小吃,尝一尝来自家乡的味道。

在英国的留学生们几乎一周至少会去一次超级市场。这是因为英国的超级市场规模大,商品全面。连锁的超级市场遍布全国,在每个城市小镇大多可以找到大型的超级市场。你可以买到蔬菜、水果、调味品、肉类、牛奶制品、即食食品,各国的地方食物和店内现时生产的面包和沙拉等。还有鲜花、文具、杂志、厨具、唱片、电视机甚至电脑。虽然与美国的超级市场相比稍显逊色,但你完全可以买到你需要的几乎任何日用品和食品。

与英国5点钟就关门的商店相比,9点或10点关门的超级市场就显得很好。现在有些超级市场甚至24小时营业。因为在有些小镇,商店少得可怜,因此,许多酷爱逛街的女生们就只好改逛超市了。

最著名和最大规模的超级市场是:Tesco, Safeway, Sainsbury, ASDA以及Iceland。其中,TESOL是最常见的;ASDA和Sainsbury的东西比较昂贵但质量比较高;Iceland主营冷冻食品,其中鸡蛋价廉物美。他们的分店遍布全国每一个角落,像Tesco还提供贷款,保险、汽车、信用卡等服务并经营着许多加油站。

 一般的营业时间:视你所住的地区,营业时间会有不同。但一般的是周一至周五9:00至21:00或22:0,周六8:30至20:00或21:00,周日10:00至15:00或16:00。16:30以后会有打折时间,这也是世界各国的同学们大采购的好时机。常常会买到价廉物美的东西。圣诞节前可能会延长时间,但圣诞节中或是复活节中会停业几天。

蔬菜

总觉得在英国没有什么蔬菜可选择的,扁豆和白菜都很贵。番茄,西兰花,卷心菜和西芹比较多,而且便宜。由于英国的蔬菜超级贵,一小盒几十根beans(青豆)就要约1.70镑。最便宜也是最常见的蔬菜是: tomato(番茄),potato(马铃薯),cauliflower(菜花/野菜花),broccoli(西兰花/绿菜花)和lettuce(生菜)。于是,很多留学生用空的果酱瓶子装水来养葱,成活率颇高,也可以节省一笔经费。

水果

英国最普通的水果是:grapes(提子)、orange(橙)、strawberry(草莓)、banana(香蕉)、cherry(樱桃/车梨子)和苹果。这些水果相对较为便宜,在超级市场你也可以看到mango(芒果)、lychee(荔枝)等水果(统称exotic fruit),但价格通常很贵,且并不新鲜。

肉类

国人对肉是很讲究的,不同的部位分得清清楚楚,包装在一个个小盒子里。通常牛肉比猪肉贵,而猪肉又比鸡肉贵。但重要的还是看不同的部位。比如说,牛肉的肉馅如果是腿部的肉做的会比一般的肉馅贵一倍。和其它东西一样,大盒包装的肉会比小盒包装的相对便宜,这便是Bigger pack, Better value的价格哲学。不过你要小心,吃不完的肉很快就会变质,所以你要是知道一定吃不完,就在刚买回来的时候放入冰箱的冷冻层。

中国食物

大一点的超级市场,都会有来自各国的食物,当然也少不了中国食物。而你慢慢会发现,如果你住的地区,来的中国学生越多,中国食物也会越多。这便是英国超级市场的Micro market(微观市场调查)的结果,遍布全国的连锁店并不是卖同样的东西。虽然多数超级市场所卖的中国食物并不是很多,但也足以让你眼睛一亮。特别是留学”腐国”必须的调料---“老干妈”。不过各位同学在选购之余需要注意的是食品的保质期。

总结

比较一下Sainsbury, Tesco, Asda这三家全英范围的超级市场,T和A差不多,S稍微贵上一点点但是质量不错,尤其是肉的质量。综合一下T还是推荐的,因为申请他们家的club card会有更多优惠。A没有什么会员制,也没有什么积分卡,所以他的价格显示要比其他两家便宜几p。还有一家Morrison,东西略贵,但是质量没得说。大家只要留心,会发现有一些仓储式的超市。东西在那里更加便宜,但是一个人用不完,建议跟朋友几个人一起买,然后分下就行了哦!

  

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