新的入学季马上来临，去英国留学的童鞋们开始准备行装，陆续奔赴英国学习了!对于爱吃的中国人来说，英国的餐饮是什么样的，英国究竟是吃货的“天堂”还是“地狱”，英国有哪些特色美食，英国的烹饪偏好和特点有哪些?下面小编为大家介绍英国留学吃货们的天堂。
虽然英国烹饪很多都平淡无奇，但也有不少有特色的美食。英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸;在佐料使用上则喜好奶油和酒类;在香料上则喜好肉蔻、肉桂等新鲜香料。
英国的传统早餐内容很丰盛，一般包含煎蛋、番茄、蘑菇、黄豆、熏培根和烤香肠，配上土豆炸饼或涂抹着黄油的面包片，喝着早餐茶、咖啡或橙汁，味道很不错。有些人如此饱餐一顿后，连午餐都不想吃了。在家庭旅馆、饭店、酒吧和咖啡厅里，你都有机会享用这份丰盛的英式早餐。
来到英国，你一定要尝尝英式下午茶。这可是时下流行的下午茶的鼻祖。尤其是维多利亚式的下午茶，在世界上久负盛名。英式下午茶一般在15:30~16:30进行。茶饮一般是红茶或奶茶。点心一般被垒成三层，第一层是各种口味的三明治，第二层是英国的传统点心司康饼，第三层是小蛋糕和水果塔。伦敦的丽兹酒店是英国最有名的喝下午茶的地方。通常都需要提前几个月电话或网上预定。
每一个来到英国的游客一定会品尝的美食肯定是鱼和薯条，这可算是英国真正的“国食”了，被视为瑰宝。据说，英伦三岛举行的“英国十大特色”全面调查中，鱼和薯条以73%的得票高居榜首。鱼通常肉质厚实、滑嫩、少刺，一般选取鳕鱼的鱼柳部分。刚炸起的鱼和薯条，又香又热，外脆内软，稍加点盐或者大麦醋，令人口齿留香，回味无穷。英国南部的海滨城市是品尝鱼和薯条最佳的地点，尤其是在布莱顿，号称有着全世界最好吃的鱼和薯条，吸引着众多游客慕名而来。
其他有名的英国菜肴有牛肉腰子派、牛排啤酒派、皇家奶油鸡、充满苏格兰风味的哈吉斯羊杂，北爱尔兰人最爱的爱尔兰炖肉和威尔士的羔羊肉。
在英国，有一道特别有特色的食品，很值得推荐，那就是约克郡布丁。布丁一般是饭后的甜点，但约克郡的布丁却是咸的，而且个头挺大，有0.3米长，有婴儿手臂那么粗，烤的焦黄酥软，吃起来又咸又香。还有一种碗状的布丁，内有炖肉、青豆等，还有加上咖喱的。
英国的国酒是苏格兰威士忌，其已有500多年历史。苏格兰威士忌色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息，口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔，是世界上最好的威士忌酒之一。
